Архів статей

Смачні млинці

Інгредієнти: - Спечені тонкі млинчики по вашому (або нашому) рецептом. Кількість в залежності від бажаної висоти пирога - 5-7 великих довгих міцних бананів - 50-60 гр масла або маргарину - Коричневий цукор (можна замінити звичайним, але з коричневим смачніше) Тісто для млинців: - 2-3 яйця -0,5...
Читати далі

Для любителів солоденького

інгредієнти: для тіста: - Масло вершкове 200 г - Сметана 200 г - Цукор 2 стакан - Яйця 2 шт. - борошно - Сода 1 ч. л. для крему: - Варене згущене молоко 500 г - Масло вершкове 100 г - Горіхи смажені (я брала арахіс) 70-100 г - Шоколад чорний 30 г Приготування: Дістати заздалегідь вершкове масло...
Читати далі

Шинка із свинини в домашніх умовах

Інгредієнти: Свинина (лопатка) – 700 г Свиняча (грудинка) – 300 г Сіль кухонна – 15 г Часник сухий – 1 ч.л. Перець мелений – 1 ч.л. Вода холодна – 100 мл Приготування: Свинина нам знадобиться двох видів – пісна і з жирком (ідеальний варіант – грудинка). Грудинку наріжемо дрібно, а пісне м’ясо –...
Читати далі

Готуємо корисний майонез самотужки

Майонез Домашній. інгредієнти 3 жовтки 150 мл рослинного масла (я використовую оливкову) 1 ч.л. гірчиці (пасти) 5 ч.л. лимонного соку 0,5 ч.л. цукру 0,5 ч.л. солі Приготування Якщо ви ніколи не робили домашній майонез, обов’язково спробуйте, результат вас порадує. Головне не поспішати і зробити...
Читати далі

Домашні чебуреки: класичний рецепт чебуреків

Для приготування тіста за цим рецептом нам знадобляться: 2 склянки кип’яченої води кімнатної температури, 400 грам 500-600 грам борошна 1,5 чайні ложки солі 1,5 столові ложки рослинної олії Ця кількість продуктів приблизно на кілограм, може трохи менше, фаршу. В глибоку чашку для замішування...
Читати далі

Піца з млинцевого тіста

Інгредієнти для “Піца з млинцевого тіста”: Тісто: Борошно пшеничне – 1 скл. Молоко – 3/4 скл. Яйце куряче – 1 шт Сіль Начинка: Томатна паста – 1 ст. л. Сир голландський – 100 г Цибуля ріпчаста – 1 шт Часник (можна не класти) – 1 зуб. Помідор – 3 шт Зелень Орегано Рецепт “Піца з млинцевого...
Читати далі

Тортик

ИНГРЕДИЕНТЫ: ● Мука пшеничная — 110 г ● Какао порошок — 50 г; ● Разрыхлитель — 1 ч.л. ● Яйца — 4 шт ● Сахар (180 г для бисквита, 120 г для сливок) — 300 г ● Вода кипячёная — 3 стак. ● Желатин — 1 ст.л. ● Желе малиновое — 1 пач. ● Желе лимонное — 1 пач. ● Сливки 33% — 500 мл ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Яйца...
Читати далі

Дієтичний салатик

Редиска 1 пучок Картопля 2 великі Зелена цибуля 1 пучок Кріп кілька гілочок Рослинна олія 4 ст.л. Гірчиця із зернами 2 ч.л. сіль Перець чорний мелений Приготування: Картоплю очистити, порізати кубиками, покласти в киплячу підсолену воду і відварити до готовності. Картопляні кубики...
Читати далі

Позбавляємось зайвих кілограмів після свят....

-10 Штук сардин -2 Зубки часнику (дрібно покришити) -1 помідор -6 Ст.л. оливкової олії -1 ч.л. оцету -чорний перець Приготування: Нагріти духовку до 200 градусів. Сардини почистити, вимити, присипати крупною сіллю і відставити на 30 хвилин. Оливкову олію змішати з оцтом, часником і порізаними...
Читати далі

Малиновий тарт

Інгредієнти: Для пісочної основи: ● Вершкового масла - 150 грам.; ● Цукор - 4 ст.л.; ● Жовток - 1 шт.; ● Борошно - 250-300 грам.; ● Розпушувача - 1/2 ч.л. (або 1/4 ч.л. соди, погашеної оцтом).; Для начинки: ● Малини - 700 грам.; ● Цукор - 2 ст.л.; ● Крохмаль - 1 ст.л.; ● Вода - 250 мл.; Додатково...
Читати далі